Clubsandwich met bacon en tomaat

• • Gerookte kip
• • 50 g bacon
• • 2 eetlepels mayonaise
• • 2 eetlepels yoghurt
• • 6 sprietjes bieslook, fijngeknipt
• • 4 sneetjes wit casinobrood, geroosterd
• • 4 blaadjes sla, in dunne reepjes
• • 1 tomaat, in plakjes
• • 2 eieren, hardgekookt, in plakjes
• • stukje komkommer, in plakjes

Bak de bacon in 3  minuten in de magnetron knapperig.

Rooster het brood licht

Roer de mayonaise en de yoghurt door elkaar en voeg het bieslook toe.

Breng het sausje op smaak met zout en peper.

Leg 2 sneetjes brood op 2 bordjes, smeer wat saus op en beleg ze met reepjes sla, tomaat, ei, komkommer en bacon.

Verdeel de saus erover.

Beleg verder met wat sla, .

clubsandwich 

Ressepie Hapjesbase | Hèt digitale kookgeschrift van Henk Smith | Hapjesman met Hapjespan