Clubsandwich met gerookte zalm

• • 6 sneetjes volkorenbrood
• • 50-75 g tapenade van gedroogde tomaatjes
• • ¼ Komkommer, in dunne plakjes
• • 30 g rucola
• • 200 g warm gerookte zalmsteaks, in stukjes
• • Citroensap

Rooster de sneetjes volkorenbrood.

Bestrijk de sneetjes met de tapenade.

Verdeel over 4 sneetjes de plakjes komkommer, de rucola en de stukjes zalm.

Sprenkel er wat citroensap over en maal er royaal zwarte peper boven.

Leg op twee borden de belegde sneetjes op elkaar en dek de sandwiches af met de laatste sneetjes met de tapenade naar beneden.

clubsandwich

Ressepie Hapjesbase | Hèt digitale kookgeschrift van Henk Smith | Hapjesman met Hapjespan