Italiaanse Pastasalade    (4 personen)

• • 4 ons pasta (bijvoorbeeld wokkels of penne)
• • 3 ons kipfilet
• • kipkruiden
• • 6 pruimtomaten
• • bakje pijnboompitten
• • half potje groene pesto
• • stuk parmezaanse kaas
• • zak gesneden ijsbergsla of een halve krop

Bak de kipfilets met wat kipkruiden, laat hem afkoelen en snijdt aan stukjes.

Kook de pasta in water met wat zout, giet af en spoel koud.

Meng de pasta met de kipfilet, tomaatblokjes en een flinke klodder pesto. 

Voeg vlak voor het serveren de parmezaanse kaassnippers, geroosterde pijnboompitten en ijsbergsla toe zodat dit knapperig en vers blijft.

italiaans salade gevogelte

Ressepie Hapjesbase | Hèt digitale kookgeschrift van Henk Smith | Hapjesman met Hapjespan