Lasagne 

• 2 uien
• 1 teen knoflook
• 250 g gehakt
• 2 blikken gepelde tomaten (a 400 g)
• 25 g margarine
• 2 eetlepels witte tarwebloem
• 500 ml halfvolle melk
• 1 pak lasagnebladen (250 g)
• 100 g belegen kaas, geraspt 

Verwarm de oven voor op 180 C.

Snijd de uien en knoflook klein.

Bak het gehakt in een anti-aanbakpan.

Voeg de uien en de knoflook toe en bak 5 minuten mee.

Voeg de tomaten toe, maak ze fijn en roer alles goed door.

Breng op smaak met zout en peper.

Verwarm de margarine in een pan en strooi de bloem erbij.

Voeg daarna scheut voor scheut de melk toe en blijf roeren zodat een saus ontstaat.

Als de saus klaar is, giet je een kleine laag in de ovenschaal.

Leg daarop afwisselend de lasagnebladen, gehaktmengsel en saus.

Herhalen tot alles bijna op is.

Eindig met een laag saus.

Strooi de kaas erover en laat de lasagne in de oven in 35 minuten garen. 

italiaans vlees

Ressepie Hapjesbase | Hèt digitale kookgeschrift van Henk Smith | Hapjesman met Hapjespan