Lepel met geitenkaas en geroosterde paprika

• • 2 a 3 geroosterde paprika's 
• • 2 el grof gehakte peterselie 
• • 2 dl olijfolie 
• • 4 el hazelnoten 
• • zachte geitenkaas 

Rooster de paprika's op het vuur of in de oven tot ze zwartgeblakerd zijn, ca 15 min.

Doe in een plastic zakje, pel het velletje eraf.

Pureer peterselie met olie en wat zout.

Rooster de hazelnoten en hak ze grof.

Leg op elke lepel een beetje geroosterde paprika, wat geitenkaas, besprenkel met peterselieolie en bestrooi met wat zeezout en de hazelnoot.

amuses

Ressepie Hapjesbase | Hèt digitale kookgeschrift van Henk Smith | Hapjesman met Hapjespan