Madeirasaus

• • 1 deciliter Madeira
• • 1 uitje
• • 250 gram champignons
• • 1 paprika
• • klein blikje tomatenpuree
• • peper
• • tijm

Madeira koken en wat indikken.

In andere pan uitje fruiten en dan champignons en paprika toevoegen.

Na korte tijd tomatenpuree toevoegen en meebakken.

Op smaak maken met tijm en peper.

Lekker bij biefstuk of varkenshaas.

saus frans

Ressepie Hapjesbase | Hèt digitale kookgeschrift van Henk Smith | Hapjesman met Hapjespan